Dos mil años de historia emocionante han dejado, en beneficio del turista apasionado o simplemente curioso, innumerables obras de arte, que hoy podemos admirar en hermosos paisajes al aire libre o en las ricas colecciones de muchos museos.
Un punto de partida clásico es el alto edificio que simboliza Turín, la Mole Antonelliana, una obra maestra de audaz arquitectura inaugurada en 1889, en ese momento el edificio más alto de Europa hecho en ladrillos. También construido a finales del siglo XIX, pero recordando las atmósferas de los tiempos más antiguos, el pintoresco Pueblo Medieval le encantará mientras que ése se refleja en las tranquilas aguas del río Po en el Parque del Valentino, el lugar ideal para relajantes paseos entre exuberantes jardines y en la sombra de árboles de edad.
Siendo el protagonista de la historia de Turín durante casi un milenio, la dinastía de los Saboya, entre las familias gobernantes más duraderas en el mundo, no sólo ha estado en el centro de los acontecimientos políticos y militares que culminaron en la unificación de Italia, sino fue también el promotor de un gusto refinado por el arte y la cultura. Es a esta dinastía que le debemos muchos de los tesoros que Turín puede mostrar hoy.
Vamos a empezar con la "Corona de las Delicias", el teatro de la vida y del poder de la Casa de Saboya, un conjunto de residencias reales que abrazan la ciudad y forman un unicum en Europa, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997: Palacio Real, Palacio Madama, Palacio Carignano, Castillo del Valentino, Villa de la Reina, Palacio Real de Venaria Reale, Pabellón de Caza de Stupinigi, Castillo de Moncalieri, Castillo de Rivoli, Pueblo del Castillo en el parque de la Mandria, así como otros castillos y residencias alrededor de Turín. Y vamos a continuar con muchos museos ricos: Museo Cívico de Arte Antiguo en Palacio Madama, Armería Real en Palacio Real, Galería de Saboya, una prestigiosa colección de pintura italiana y flamenca, Museo Nacional del Resurgimiento Italiano en Palacio Carignano.
¿Y cómo no mencionar esos museos, testigos del pasado y de la tradición, sino también del progreso y "know-how" de la ciudad, sin igual en Italia y al nivel mas alto en el mundo? Museo Egipcio, el más antiguo en el mundo y sigue siendo el segundo más importante después del Cairo, Museo Nacional del Cine, en el espectacular paisaje interior de la Mole Antonelliana (el "séptimo arte" en Italia nació justo en Turín al principio del siglo XX), MAUTO-Museo Nacional del Automóvil, el testimonio real de la vocación industrial de la ciudad descrita a través de la historia de los coches y de los comportamientos sociales asociados a ellos, MAO-Museo de Arte Oriental, que posee una de las colecciones de arte asiático más prestigiosas de Italia y Europa, Museo Nacional de la Montaña, desde cuya terraza podemos disfrutar de una gran vista sobre la ciudad hasta los Alpes.
Para los fans del arte de hoy y de mañana, sino también para aquellos que deseen acercarse, como simplemente curiosos, a los nuevos lenguajes artísticos internacionales, Turín ofrece GAM-Galería de Arte Moderno y Contemporáneo, Fundación Sandretto Re Rebaudengo, Fundación Merz, Galería Giovanni y Marella Agnelli, Museo de Arte Contemporáneo en el Castillo de Rivoli. Pero va a ser increíble también descubrir el rostro contemporáneo de la ciudad, justo en un recorrido en autobús o andando, como en un museo al aire libre con obras de artistas de renombre internacional y arquitecturas urbanas futuristas: la "Spina" ("espina") central, las nuevas zonas urbanas que resulten de la colocación subterránea del ferrocarril y de la conversión de los complejos industriales abandonados, Iglú de Mario Merz, Arte Povera de Giuseppe Penone, el rascacielos de Intesa-Sanpaolo diseñado por Renzo Piano, Lingotto, una antigua fábrica de automóviles FIAT convertidos por Renzo Piano en un magnífico complejo multifuncional, el impresionante Arco Olímpico ... ¡y mucho más, en espacios en continua evolución!
Turín es una ciudad hospitalaria: la sensibilidad de la recepción tiene sus raíces en la Edad Media, cuando la ciudad era una parada para los peregrinos a lo largo de la vía Francigena que, a partir de los pasos alpinos como Montgenèvre, Mont Cenis y Gran San Bernardo, conducía a Roma y Jerusalén.
La religión y la espiritualidad pueden ser fuertemente percibidas todavía hoy, gracias a los numerosos edificios religiosos repartidos por toda la ciudad y su provincia: la Catedral renacentista de San Giovanni, que conserva la Sábana Santa, el lienzo sagrado que, según la tradición cristiana, envolvió el cadáver de Cristo en el Santo Sepulcro; auténticas joyas de la arquitectura barroca, como la iglesia de San Lorenzo, con la increíble cúpula por Guarini, las iglesias "gemelas" de San Carlo y Santa Cristina en Piazza San Carlo, la iglesia del Corpus Domini consagrada al milagro del Santísimo Sacramento ocurrido en 1453; el santuario de la Consolata que, junto a la basílica de estilo neoclásico de María Auxiliadora, fundada por Don Bosco, es protagonista de la devoción de la gente; la iglesia de San Filippo Neri, el edificio religioso más grande en la ciudad; el templo de la Gran Madre de Dios, que vigila imponente y misterioso sobre la amplia Piazza Vittorio Veneto que se enfrenta a ése en la opuesta orilla del río Po. En el medio de una zona afectada por un programa futurista de renovación urbana, se ha construido la moderna y original iglesia del Santo Volto, una "flor mecánica" evocadora del antiguo uso industrial de esa zona, de acuerdo con la definición dada por Mario Botta, el arquitecto suizo que la diseñó. En la parte superior de una de las colinas que dominan la ciudad se encuentra una de las obras maestras de Juvarra, la basílica de Superga, cuyas criptas subterráneas acogen las tumbas monumentales de los reyes de Saboya.
La vocación espiritual de Turín y de toda su región no sólo está hecha de lugares, sino también - y sobre todo - de la gente. Los actos de caridad y de asistencia realizados por los Santos Sociales en el siglo XIX han dejado recuerdos y acontecimientos que han marcado la historia de la población de Turín y de toda la Iglesia católica: los santos Giovanni Bosco, Giuseppe Benedetto Cottolengo, Giuseppe Cafasso, Leonardo Murialdo y los beatos Francesco Faa di Bruno, Pier Giorgio Frassati, Giuseppe Allamano y Giulia Falletti di Barolo.
Para aquellos que les gusta soñar, Turín ofrece un sinnúmero de fascinaciones místicos: "ciudad mágica", "ciudad de los misterios", "ciudad del diablo", son algunas de las definiciones que se han asociado con Turín. A pesar de que son fantasías y leyendas, siempre hay algo de verdad detrás de los rumores: una tradición, un acontecimiento histórico, una narrativa literaria, un malentendido, una coincidencia. Y cómo muchos personajes, tan diferentes unos de otros, se han quedado en Turín: Nostradamus, Erasmo de Rotterdam, Casanova, Mozart, Rousseau, Nietzsche, la Santa Inquisición, la Masonería y, alrededor de Turín, ¡incluso los Templarios!
Una visita a Turín, para ser completa y satisfactoria, no puede limitarse a importantes obras de arte, sino también debe extenderse a los placeres de la buena mesa, sobre la base de una tradición larga y genuina: aperitivos para acompañar a los famosos grissini (colínes) de Turín, primeros platos con excelente pasta como agnolotti y tajarin, segundos platos originales, como la fritura mixta, una increíble cohesión de ingredientes dulces y salados, la bagna cauda, en la que se pueden sumergir diferentes tipos de vegetales crudos, el bollito misto, acompañado de deliciosas salsas, como el bagnet verd; la amplia variedad de carnes y quesos de producción genuina y de alta calidad, desde los valles alpinos de nuestra provincia. Toda esta cocina, por supuesto, estará acompañada de excelentes vinos tintos y blancos de nuestra provincia.
Al tiempo que toma un paseo bajo las elegantes arcadas del centro de la ciudad, sin duda se sentirá atraído por las ventanas de las pastelerías y cafeterías históricas, con sus chocolates incluidos los originales gianduiotti y suaves chocolates de crema, pasteles, bollos de crema y las bebidas calientes imperdibles como el bicerin, zabaione (ponche de huevo) y chocolate caliente (los primeros granos de cacao fueron llevados a Piamonte incluso a mediados del siglo XVI por Emanuele Filiberto de Saboya). Por otra parte, para un refrescante placer se puede disfrutar de un helado hecho en casa, delicioso y de alta calidad, incluyendo el famoso Pingüino, el primer helado recubierto de chocolate en un palo en el mundo, creado en Turín en 1937.
Por último, para terminar un agradable paseo por la tarde y dar el anticipo de la verdadera cena, no se puede renunciar al ritual de un aperitivo, un cóctel hecho con vermut, inventado en Turín a finales del siglo XVIII por Antonio Benedetto Carpano y muy popular en todo el mundo todavía hoy.
Pequeñas ciudades de arte, agradables colinas, lagos de aguas cristalinas, la corona de los Alpes, valles verdes, las tradiciones antiguas: la provincia de Turín ofrece experiencias extraordinarias, con excelentes evidencias de tiempos pasados, el placer de la buena comida y el sabor de los grandes vinos gracias a tradiciones gastronómicas únicas.
A pocos kilómetros de Turín se encuentra un vasto y variado patrimonio de arte y cultura, hecho de parques naturales, ciudades antiguas, sitios arqueológicos, monasterios, santuarios, castillos, mansiones aristocráticas, eco-museos, fortalezas, caminos militares o de peregrinación: todo se puede llegar fácilmente a lo largo de las rutas escénicas o inmerso en la naturaleza, en una región caracterizada por diferentes paisajes, desde las llanuras a las colinas, hasta magníficos paisajes de montaña.
Vuelva a descubrir la atmósfera de otros tiempos y el sabor de las antiguas tradiciones gracias a magníficas excursiones de un día. Éstas son sólo algunas de las muchas oportunidades:
¿Nos estamos perdiendo algo? Casi con toda seguridad ... ¡ya que los tesoros son muchos y a veces ocultos! Pero la detección de ellos a lo largo del camino, durante una excursión a través de hermosos paisajes, ¡será una sorpresa inolvidable!
